台灣樂活永續協會每年不定期舉辦會員參訪活動，藉由永續標竿企業交流過程，提升會員在永續經營的深度及廣度，進而應用於會員經營之場域，達到服務創新與永續營運的價值；這正是本會推動旅遊產業永續轉型的具體行動。6月12日本會帶領全員前往會員茶籽堂—宜蘭南澳朝陽社區，及那山那谷露營區，一探南澳地方創生的起源故事。
朝陽社區—蘇澳南端的在地創生基地
以當地晨光從海平面日出的意象為名的朝陽社區，早年由桃竹苗遷徙至此的客家族群發展出全台少見的「客家漁民」文化，並透過在地企業茶籽堂、社區發展協會與青創團隊，發展出一系列永續生態與苦茶油復興等在地創生理念，2024年更榮獲農業部第三屆「金牌農村」的肯定。
茶籽堂 — 從一顆苦茶籽出發，串起地方創生的永續循環
剛抵達南澳朝陽社區，一望無際的山景、海景映入眼簾，協會成員在 茶籽堂執行長Wood 及 永續總監Sammi 的帶領下，前往茶籽堂首家土地概念店「朝陽里海生活店」，走入店內立刻感受到撲鼻而來的茶籽堂經典香氣。
茶籽堂長期致力於提煉及推廣台灣苦茶油文化，以臺灣苦茶油及苦茶籽全運用，研發溫和保養洗沐用品。從苦茶樹契作開始、深耕朝陽社區 10 年，從品牌理念、行銷也為在地生產者創造更高價值，形成人與土地的共好善循環。
執行長Wood也分享到，茶籽堂對這片創生基地的藍圖，不僅止於農業契作，更涵蓋老屋活化、文化走讀、社區餐桌及地方產業升級，讓地方價值被更多人看見。將茶籽堂「從”土地源頭”開始改變、開始參與，建構出一個土地生態系」的永續理念，在朝陽社區這片土地中實踐及茁壯。
浪速計畫Naniwa House 1 — 老屋重生的創生基地
「浪速計劃 Naniwa House 1」因日據時期南澳舊名「揶娘(Naniwa)」，其為在地風浪大的『浪速』之意而得名。由Alife 在此與茶籽堂、星展銀行合作將社區中無人使用的老屋改建為共享空間，提供給新創單位或欲體驗二地居的團隊申請使用，鼓勵更多年輕世代的工作者來到朝陽體驗生活，進而活化在地，逐漸為地方建構更完善的生活圈，也為朝陽社區青年返鄉提供在地就業機會。
大南澳天后宮 — 守護朝陽社區居民的信仰中心
大南澳天后宮廟中恭奉著漁民的守護神—媽祖，祂庇祐著討海人及當地居民的安全。比較特別的是，媽祖廟大都建於面海方向，大海位於廟宇的東方但大南澳天后宮卻是「坐北朝南」， 原因是客家人為了祈求媽祖娘娘庇祐從事樟腦業而興建，而發展出這套有趣的小故事。
執行長分享到，「里海生活店」店名是源自天后宮媽祖的旨示。媽祖期許茶籽堂在經營朝陽社區時，不僅要關注土地，更要將環境以及在這片土地上的每一個人都納入整體思考。秉持著這樣的理念，茶籽堂以此為里海精神，透過地方創生、品牌社區營造，讓朝陽社區逐步找回在地價值與生命力，讓美好在這片土地上發生。
客來香餐廳 — 社區共創的地方風味
在朝陽社區參訪路上，永續長帶領著會員們前往由社區發展協會所經營的客來香餐廳品嚐最新鮮的海產，餐廳使用當地食材，就是為了提供給會員最道地的佳餚饗宴。
其中，小卷米粉湯更是「朝陽客來香」不可錯過的招牌菜，以全年皆產的小卷佐芋頭絲等，經過油炸及拌炒後逼出香氣，再添加特製高湯及在地米粉熬煮，品嘗到最鮮甜的海產滋味，更讓會員們感到讚不絕口，忍不住一碗接一碗。永續長也提到，客來香餐廳盈餘皆回到社區協會，並用於社區發展投入地方建設與公共事務，實踐社區共榮的永續模式。
朝陽小舖 — 社區物產超市
在飽餐一頓後，協會會員們漫步到由茶籽堂串連企業、政府、設計單位等各方資源所改建的「朝陽小舖」。
店內展示著社區自產自銷的農漁產品及製品，更是成為朝陽社區自營的物產超市品牌。朝陽小舖整體設計由「漁港意象」出發，空間中大量採用漁船藍與夕照橘交織的繩結設計，象徵社區居民與夥伴團結前行。木質甲板、曲線風浪板、繩結等漁港元素巧妙融入空間，整間小舖就像一艘停泊在巷弄中的船，靜靜守著社區，也迎接遠道而來的旅人。
茶籽堂製油所 — 一滴苦茶籽的地方創生實踐
除了與在地農民契作苦茶樹，更在朝陽社區開設製油所，從苦茶樹到苦茶籽，推動苦茶籽全應用。茶籽堂在宜蘭大南澳打造全台首座透明化苦茶油製油所，這座 80 坪的製油基地不只是生產場域，更以五大主題展區呈現從種植到製油的完整工序，並推出三條深度體驗遊程。十年深耕，茶籽堂讓每一滴苦茶油都看得見產地故事，也讓逐漸式微的傳統製油產業重新在土地上扎根。
由於南澳地區當地土壤與氣候條件適合苦茶樹生長，因此成為茶籽堂選擇在此建立製油基地的重要據點。
茶籽堂堅持使用100% 臺灣苦茶籽而不斷回溯、回饋這片土地。透過環境共生與友善耕作方式， 堅持不施化肥、保護生物多樣性，並與在地農民合作，推動契作農場。在種植苦茶樹同時，修復土地的微氣候，藉由透明化的溯源管理，將純粹的台灣苦茶油轉化為兼具品質與價值的生活產品，實踐循環經濟精神，建立從產地、生產到消費的永續循環。
事實上，一顆苦茶樹，從種植到採收需 5 年的時間，且一年僅收成一次，讓每年的此時，顯得特別珍貴。十年的堅持，不僅成就了一個品牌，更讓地方創生從理念落實為看得見、摸得到的永續行動。
那山那谷—山谷裡的家，永續的起點
那山那谷在泰雅語中含有「我的家」之寓意。對於南澳朝陽社區這片土地，那山那谷不僅是經營一個戶外基地，更是在守護家鄉的根與魂。透過與土地共生的經營哲學，將永續精神落實在南澳的每一個角落。那山那谷秉持著「取之土地，回饋部落」的精神，優先聘雇在地青年，並將泰雅族尊重山林的傳統智慧融入基地運作，讓文化傳承成為社區永續發展的核心。
那山那谷被群山、溪水環繞，一年四季精彩紛呈，宛如一座與世隔絕的世外桃源。園區內除了露營、漂流探險、秘境溯溪等戶外活動可體驗原始自然風情，山谷上的鞦韆更是將南澳地區的美景盡收眼底。
那山那谷同時倡導「輕裝修、重體驗」的開發模式，最大限度地保留南澳原始的地貌與植被。透過推廣低碳戶外活動，引導貴賓在不干擾自然生態的前提下，深度領略南澳的山海之美。在SDG 17 多元夥伴關係實踐上，那山那谷積極與茶籽堂等在地夥伴鏈結，將營地的生命力注入苦茶籽復育計畫與社區營造，共同建構一個集生態、文化、觀光於一體的永續循環圈。
產業永續交流及實踐
這次協會走訪南澳朝陽社區，不僅在過程中感受到地方創生與永續發展的實踐成果，更深刻看見企業如何透過長期投入，為地方注入新的生命力。
茶籽堂以苦茶油為根基，將土地、農業、文化與社區發展相結合，長期協助朝陽社區建立品牌特色、活化閒置空間，串聯在地產業資源，讓原本的老社區逐漸展現嶄新風貌。
在這瞬息萬變的市場與環境，地方創生與永續發展從來不是一蹴可幾的工作，而是一場需要長期投入與跨域合作的旅程。面對瞬息萬變的市場環境與全球永續趨勢，單一企業的力量終究有限，更需要透過平台整合與資源串聯，凝聚志同道合的夥伴，共同探索創新模式、深化合作關係，攜手打造具競爭力與韌性的永續生態系。
台灣樂活永續協會期許持續扮演產業交流與合作的平台角色，透過會員間的經驗分享、標竿觀摩與跨域連結，促進永續理念的擴散及實踐。更期待藉由會員夥伴「一帶一入」，讓更多認同永續價值的企業加入協會，共同學習、共同成長，攜手推動台灣旅遊與服務產業邁向更永續、更具影響力的未來。